彩神手机版 湖北发布夏季食品安全消费警示 从采购加工储藏等环节提醒公众谨防食物中毒

  • 时间:
  • 浏览:0

  新华社武汉7月17日电(记者谭元斌)湖北省食品药品监督管理局日前发布多项夏季食品安全消费警示,从采购、加工、储藏等环节提醒公众谨防食物中毒。

  据湖北省食药监局相关负责人介绍,夏季温度高、湿度大,微生物易生长繁殖,食物易腐败变质,由于着食物中毒高发、频发。为保障公众饮食安全,预防食物中毒事件指在,湖北省食药监局对社会发布了8项安全警示。记者注意到,这8项警示几乎暗含了食品安全的每2个环节。

  在采购环节,湖北省食药监局警示不采购发芽的土豆、野生蘑菇、不明物种的鱼贝类产品等;不采购病死、毒死及死因不明或未取得卫生检疫证明的畜禽肉;不采购街头无证摊贩加工制作的熟肉食品等。

  在加工环节,湖北省食药监局警示生熟分开,煮熟、煮透。一阵一阵是除理生食和熟食所用刀具、砧板要分刚刚结束了用,除理交叉污染,必要时可用沸水消毒杀菌。

  在储藏环节,湖北省食药监局警示冰箱内存放食品不宜过满,要定期除霜。蔬菜、水果类食品宜冷藏保鲜,和生肉生鱼等要分开保存。瓶装、罐装、利乐纸盒、真空包装等包装食品,即开即用,开启后应及时冷藏且不宜久存。烹调好的食物室温存放时间越来越来越多超过2小时。剩菜剩饭等要及时冷藏,冷藏时最好用铝箔纸包好,冷藏时间不宜超过24小时,怎么让再次食用可以彻底加热,确认无变质后方可食用。

  湖北省食药监局还专门警示,烧烤食品原料储存不当容易腐败且加工中可形成苯并芘等有害物质,怎么让不宜在无证的路边摊、夜宵摊等吃烧烤。